Naša vina

U cilju proizvodnje prepoznatljivih, tipičnih vina, karakterističnih za naše podneblje i našu vinariju, prerađujemo samo grožđe iz sopstvenih vinograda. Posle selektivne berbe, brza prerada grožđa počinje sa hlađenjem obranog roda, pažljivim odvajanjem peteljki, i blagim presovanjem grožđa, a sledi kotrolisana fermentacija u prohromskim sudovima sa hlađenjem. Posle određenog vremenskog perioda, odabrana vina se neguju i odležavaju u barik buradima.