U tišini našeg podruma, vino sazreva u hrastovim buradima, polako gradeći svoj karakter. Spoj moderne tehnologije i tradicionalnih metoda daje pečat svakoj boci. Vinarija Mrđanin jedna je od najstarijih porodičnih vinarija u Sremskim Karlovcima. Ovde, gde vinova loza priča vekovne priče, s ponosom možemo reći da negujemo tradiciju vinogradarstva dugu pet generacija. Po porodičnom predanju, prvi čokoti su zasađeni još početkom XIX. veka, ali savremena vinska priča počinje 1988. godine kada su podignuti novi vinogradi. A od 2005. godine, počinje intenzivniji razvoj – širenje vinograda, kupovina zemljišta i ozbiljna proizvodnja vina. Danas obrađujemo 21 hektar vinograda i godišnje proizvedemo oko 110.000 litara vina, sa jasnom vizijom daljeg rasta i modernizacije. Naša vinarija je savršen spoj porodične tradicije, strasti prema vinogradima Fruške gore i posvećenosti stvaranju autentičnih, velikih vina. Kod nas ljubav prema lozi prelazi u umetnost, a svaka boca vina nosi u sebi duh zemlje, bogate istorije i savremenog umeća.
Naša priča
Naša priča počinje u srcu Fruške gore. Svaki čokot loze svedoči o decenijama posvećenosti i ljubavi prema zemlji koja nam nesebično uzvraća najboljim plodovima. Vekovima Sremski Karlovci su bili vinski centar i poznata vinska regija Srbije, a tradicija vinogradarstva potiče još iz rimskog perioda. Vinogradarstvo na Fruškoj gori je jedno od najstarijih u Evropi. Istorijski izvori govore da je fruškogorsko vinogorje nastalo zahvaljujući rimskom imperatoru Probu (Marcus Aurelius Probus, 276-282 n. e.), koji je dozvolio da se i u rimskim provincijama podižu vinogradi. Za razliku od svojih prethodnika i naslednika, na čelu Rimske imperije proveo je svega šest godina, ali u Sremu i na Fruškoj gori ostavio je neizbrisiv trag. Nestanak Rimljana sa istorijske pozornice nije ugrozio vinograde na Fruškoj gori. Oni su tokom vekova nadživeli carevine, monarhije i države, preživeli ratove, seobe, filokseru. Ljubav prema vinogradima i vinu i žuljevite ruke naišh pradedova, sačuvali su vinograde i znanje o pravljenju vina kroz minule vekove.
